京都・伏見稲荷 伏見稲荷、参道のほとり。 A5黒毛和牛の鉄板ステーキ。

雌牛だけを選んで仕入れ、
一枚ずつ、目の前で焼き上げます。

営業 11:00–20:00(L.O. 19:30・不定休) 全席禁煙・お子さま歓迎 各種カード・QR決済対応

店について

伏見稲荷のふもと、
二十席の鉄板焼き店です。

令和六年、伏見稲荷大社の参道からほど近い場所に開業しました。国産黒毛和牛のA5、それも雌牛だけを仕入れ、鉄板で一枚ずつ焼いてお出しする専門店です。

店名の「和牛道」は、茶道や剣道の「道」からいただきました。ひとつのことを続けて磨いていく、という意味を込めています。

肉

A5黒毛和牛、雌牛限定。

当店の牛肉は、すべてA5等級の黒毛和種です。なかでも、脂のきめが細かくやわらかいとされる雌牛だけを仕入れています。A5とは、歩留等級「A」に、脂肪交雑・肉の色沢・締まりときめ・脂肪の色沢と質の4項目で判定される肉質等級「5」を合わせた、日本の格付けの最高位です。

和牛の脂は、オリーブオイルにも多いオレイン酸を豊富に含み、融点は体温より低いのが特徴です。口に入れると、体の熱だけで脂が溶けはじめます。

脂の強さは、選べます。とろける霜降りも、噛むほどに旨みの深まる赤身も、同じA5等級の雌牛から取れる持ち味です。お好みに合わせてお選びください。

  • A5・雌牛限定
  • 焼き加減はお好みで
  • 量は100g〜250g
黒スレートに載ったA5サーロイン。細かな霜降り
霜降り — とろける甘み
黒スレートに載った赤身ステーキ
赤身 — 深い旨み

鉄板

焼き場は、
客席の目の前に。

  1. 01

    焼く前に

    ご注文の肉は、焼く前に一度そのままお持ちするようにしています。サシの入り方をご覧いただいてから、鉄板へ。写真もどうぞ。

  2. 02

    焼き上げ

    ライブキッチンの鉄板で、お好みの焼き加減に合わせて一枚ずつ焼き上げ、焼きたてのままお出しします。

  3. 03

    塩、わさび醤油、トリュフソース

    添えるのはこの三つです。まずは塩でひと切れ。次にわさび醤油、仕上げに自家製のトリュフソースへ。順に試すうちに、お好みが見つかります。

鉄板に載せる前の、A5和牛のお披露目
焼く前の肉を、一度お見せしてから鉄板へ。
「20分ほどで提供された」という声もあり、参拝の前後にもご利用いただけます 全20席・全席禁煙・お子さま歓迎

お客様の声

Googleマップ 4.8 · クチコミ770件超

文句なしに最高。今まで食べた和牛サーロインの中で一番でした。和牛に求めるものが全部あって、それ以上。塩とソース、それにわさびを合わせると、もう一段上の味になります。値段も良心的で、本当においしい。スタッフはフレンドリーで英語も上手なので、困ったら助けてくれます。手頃な値段で最高の和牛を食べたいなら、ここです。

BatCow 2025年11月 英語から翻訳

伏見稲荷から徒歩で移動できるほど近い観光地でありながらリーズナブルなお値段でステーキが食べられる。お店の雰囲気も大変良い。

伊井名前 2025年10月

はっきり言って、安くはないです。自分が食べた分で71ユーロ。和牛に加えて、その上の特選和牛まで頼んだので。でも、いや、本当にうまかった。払った分の価値は十分ありました。量にここまで満足させてくれた店は初めてです。特に、細かい牛肉が入ったガーリックライスが最高でした。

Michael K. 2026年9月 英語から翻訳

ステーキはとてもおいしくて、店の雰囲気も良く、店員さんも親切。シェフがステーキを焼くところが見られて、とてもいい体験ができる店です。ジンジャーエールもおいしかった!

po po 2025年12月 中国語(繁体字)から翻訳

料理は素晴らしく、スタッフはとても親切で英語も話せます。私が食べたときは店内はとても静かでした。 初めて和牛を食べましたが、とても満足でした。 強くおすすめします。

Tylden CHELAY 2026年2月 フランス語から翻訳

サシたっぷりの肉にありがちなくどさがなくて、代わりに感じるのは肉そのものの香りと、繊維がしっかり主張してくる食感。口に入れるとほのかな牛肉の甘みがあって、噛めば噛むほど香りが広がる。肉質は締まっているのに全然パサつかず、むしろ弾力がすごい。表面はほんのり香ばしく、中は完璧なミディアムレア〜レア。ジューシーなのに後味はすっきり。岩塩でもわさび醤油でも、ちょっとつけるだけで反則級のおいしさ。

湘湘 2025年7月 中国語(簡体字)から翻訳

質の高いお肉で、細部への気配りも素晴らしい。どの皿も完食で、それがすべてを物語っています。8歳未満の子ども5人連れでも、みんな静かに食事を楽しんでいました。注文後もスタッフはよく気を配ってくれて、調理の工程を一つひとつ見られるのも楽しかった。強くおすすめします。

Omar 2026年3月 英語から翻訳

待ち時間なしで入れて、静かでおいしかったので、次の旅行でもまた来る予定です

신은영 2025年11月 韓国語から翻訳

素晴らしいお店。スタッフは終始私のアレルギーに気を配ってくれて、安心して食事を楽しめました。 京都で一番の食事でした!

Cristina Garcia 2025年12月 スペイン語から翻訳

前から一度行って見たかったので正月なのでたまに贅沢して牛肉丼食べました。ミディアムレアの焼き加減の肉とソースがマッチングしてました。

金津宏一路 2026年1月

手頃な値段(2,700円)で和牛を試して、自分に合うかどうか確かめるのにいい店。清潔で、おいしくて、全部気に入りました!

Артем Никандров 2025年10月 ロシア語から翻訳

「authentic wagyu red meat」と書かれている赤身を150g注文しましたが、これがちょうどよかったです。野菜も一緒に頼んで、サラダとご飯も付いてきました。とてもおいしくてやわらかかった!

Mariana Tomaz 2026年3月 ポルトガル語から翻訳
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Googleマップに投稿されたクチコミを、当店で日本語に訳して掲載しています。「原文を見る」で投稿者の原文をご覧いただけます。 Googleマップですべてのクチコミを見る

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メニューは日本語と英語をご用意しています。英語を話せるスタッフが対応いたします。

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お子さま連れも歓迎しております。テーブル20席で、全席禁煙です。

ご予約なしでも

お席に空きがあればご案内いたします。オンラインでのご予約が確実です。

食事制限・アレルギーについて

和牛専門店のため、ベジタリアン・ヴィーガン向けのメイン料理はご用意がありません。ハラール認証も受けておりません。アレルギーや原材料の詳細は、ご予約の際にご相談ください。

アクセス

伏見稲荷大社の表参道から踏切方面へ歩いてすぐ、パールハイツイナリの1階です。黒地に白い牛が描かれた看板が目印です。

京阪「伏見稲荷」駅からは踏切を渡って徒歩2分、JR「稲荷」駅と大社の参道からも歩いてすぐ。千本鳥居を上って降りてきたあと、そのまま昼食にも夕食にも寄っていただけます。11:00開店の通し営業で、昼と夜のあいだに休憩時間はありません(ラストオーダー19:30)。

  • 2分 — 京阪「伏見稲荷」駅から
  • すぐそば — JR「稲荷」駅・伏見稲荷大社の参道
住所
〒612-0012 京都市伏見区深草一ノ坪町41 パールハイツイナリ1F
営業時間
11:00–20:00(L.O. 19:30) (不定休 — 本日の営業はGoogleマップでご確認ください)
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和牛道の外観。木の壁に筆文字の看板と白い牛のシルエット
店舗外観 — 駅からすぐ。

鉄板を整えて、
お待ちしております。

ネット予約はその場で確定します。お電話でも承ります。

お電話でのご予約 075-641-2929(11:00–20:00)

Instagramも更新中 — @wagyudo_kyoto

ご予約なしのご来店も、お席があればご案内いたします。